パラダイム転換。

パラダイム転換。

「パラダイム転換」ってご存知でしょうか? それは「ああ、なるほど。」と、今までそう思っていたことが 違う解釈に変わった瞬間のことを言います。 「パラダイム転換」とはつまりこういうことです。 (ある日の朝、電車の乗客は皆静 [...]

 

京都のお菓子。

京都のお菓子。

創業享和三年(1803年)京都の菓子屋「鶴屋吉信」の 「つばらつばら」と「栗蒸羊羹」を頂きました。 素直に美味しい。 最近は和菓子通に変身です。

 

BLUE

BLUE

久しぶりにいい天気。 sora&umi sora 新潟のBLUE

 

方言。

方言。

先週末に友人たちと会いまして、その中で面白い話題が。 あるお店で働くパートさんに栃木県から嫁いで来た方がいるそうです。 仕事の内容は水仕事が多いらしく、日に日に手荒れがひどくなり それでも我慢しながら仕事を続けていたそう [...]

 

「空也」のもなか。

「空也」のもなか。

JR有楽町駅より歩いて5分ほどの所に「空也」があります。 明治17年から数えて124年間和菓子を作りつづける老舗です。 「空也餅」とは夏目漱石の「我輩は猫である」に登場している ほどで、きっと夏目漱石も口にしたのでしょう [...]